Recipe: Liebe Barbara. Meine Mutter hat das SchwarzerPeter genannt.

Schwarzer Peter (Kekskuchen)

K che Rezepte Backen

Zubereitung: ca. 30 Minuten
K hlzeit: ca. 90 Minuten

Zutaten:
2 Eier
5 El. Zucker
1 Prise Salz
6 W rfel (150 g) Palmin
3 El. Kakao
1 Tl. l slicher Kaffee (Extrakt)
1 Paket Butterkekse

Zubereitung:
Das Palmin bei m iger W rme schmelzen.
Den Zucker, die Schokolade, den Kaffee und die Eier miteinander verr hren.
Sobald sich das Fett etwas abgek hlt hat in die Schokoladenmasse rinnen lassen und st ndig r hren.
Eine Kastenform mit Alufolie auslegen und den Boden mit der Masse bedecken.
Abwechselnd Kekse und wieder mit der Schokomasse bedecken, sodass am Schluss eine Lage Kekse obenauf liegt.
Im K hlschrank